Name: Rezept für Spritzgebäck Teig
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 2 Pck Vanillezucker; 500 g Mehl; 2 Eigelb; 1 Ei; 1 Prise Salz; 130 g Mandeln; 370 g Mehl; Kuvertüre dunkel

Zutaten für Spritzgebäck Teig

Grundzutaten

Getränke

Kuvertüre dunkel: Kuvertüre dunkel

Nüsse & Samen

130 g Mandeln

Arbeitsschritte für Spritzgebäck Teig

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Eigelb und Ei zugeben und gut verrühren.
Mehl, Salz und Mandeln zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.
Die ausgestochenen Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Die gebackenen Teigstücke auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und die Teigstücke damit überziehen.