Zubereitungszeit
25 Min.
25 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
22
22
Mahlzeit
Nachspeise
Nachspeise
Art
Dessert
Dessert
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Subway Cookies Macadamia
Grundzutaten
- 170 g Butter
- 300 g Mehl
Gewürze & Kräuter
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Milchprodukte
- 1 Ei
- 1 Eigelb
Nüsse & Samen
- 125 g ungezahlzene Macadamianüsse, (oder mehr )
- 120 g weiße Schokolode, (oder Schokodrops)
weitere Zutaten
- 140 g brauner Zucker
- 120 g Zucker
Arbeitsschritte für Subway Cookies Macadamia
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen
- die weiche Butter, Rohzucker und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Schokolade zerbrechen und die Macadamianüsse fein zerhacken
- Mehl, Natron, Salz und Vanillezucker ebenfalls vermischen
- Das Ei sowie das Eigelb zur Butter-Zucker-Mischung geben, danach die Mehlmischung unterheben
- die Schokolade und die Macadamianüsse zugeben
- den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 20 min im Kühlschrank ruhen lassen.
- danach kleine, etwa golfballgroße Portionen auf das Backpapier geben, je nach gewünschter Form etwas breit drücken, in den vorgeheizten Backofen geben
- Backzeit je nach Geschmack ausprobieren von weich bis knusprig, danach auskühlen lassen
Nährwerte für Subway Cookies Macadamia á 100 g
- Kalorien 463 kcal
- Fett 24,3 g
- Kohlenhydrate 54,3 g
- Eiweiß 7,2 g
Rezept von
Majid
"Für ein perfektes Ergebnis sollten die Cookies nach dem Backen noch einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor sie auf ein Gitter zum Auskühlen gelegt werden."
