Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
1 Portion(en)
Mahlzeit
Beilage
Beilage
Art
Saucen
Saucen
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Auf Pintereset TeilenZutaten für süß-saure Soße
Grundzutaten
- 6 EL Essig
- 6 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Öl (Sesamöl)
- 2 EL Speisestärke
Gemüse & Obst
- 1 Dose Ananas in Scheiben
- 1 Paprikaschote(n) , grün
Arbeitsschritte für süß-saure Soße
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Ananas in Scheiben schneiden und den Saft auffangen.
- Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasauce und Öl in einem Topf verrühren und aufkochen.
- Paprikawürfel und Ananassaft zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und unter die Sauce rühren.
- Die Ananasscheiben zugeben und die Sauce nochmals aufkochen lassen.
- Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die süß-saure Soße ist nun fertig und kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden.
Nährwerte für süß-saure Soße á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Fett 2,5 g
- Kohlenhydrate 10 g
- Eiweiß 1,5 g
