Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Mahlzeit
Getränk
Getränk
Art
Getränk
Getränk
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Gerstenwasser
Grundzutaten
- 60 g Gerste
- 1,5 l (1500g) Wasser
Gewürze & Kräuter
- 2 Prise/n (2g) Zimt
- 1 Prise/n (1g) Salz
weitere Zutaten
- 1 TL (8g) Honig
- 2 EL (10g) Zitrone(n)
Arbeitsschritte für Gerstenwasser
- Die Gerste gründlich waschen und in einem Topf mit 1,5 l Wasser zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Gerste 30 Minuten köcheln lassen.
- Nach 30 Minuten die Gerste vom Herd nehmen und das Wasser durch ein Sieb abgießen, um die Gerste zu entfernen.
- Das Gerstenwasser zurück in den Topf geben und mit Zimt und Salz abschmecken.
- Das Gerstenwasser erneut aufkochen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Nach 10 Minuten den Topf vom Herd nehmen und den Honig und die Zitronen dazugeben.
- Das Gerstenwasser gut umrühren, damit sich der Honig vollständig auflöst.
- Das Gerstenwasser abkühlen lassen und in eine Karaffe oder Flasche füllen.
- Das Gerstenwasser im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut schütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
- Viel Spaß mit dem erfrischenden und gesunden Gerstenwasser!
