Name: Rezept für Gin selber machen
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Flasche Wodka; 1 Zitrone(n) , Bio; 1 Limette(n) , Bio; 10 g Ingwer , frischer; 2 TL Wacholderbeere(n); 1 TL Koriandersamen; 2 Kardamomkapsel(n); 1 TL Pfefferkörner, schwarze; 1 Zimtstange(n); 1 Lorbeerblatt; 1 Chilischote(n), getrocknete; 1 Zweig/e Rosmarin

Zutaten für Gin selber machen

Grundzutaten

1 Flasche Wodka

Gewürze & Kräuter

Getränke

1 Beutel Kamillentee

Arbeitsschritte für Gin selber machen

Wacholderbeeren dem Wodka hinzufügen, 1 Tag stehen lassen.
Zitrone und Limette waschen und in Scheiben schneiden.
Ingwer schälen und klein schneiden.
Den Wodka in ein großes Glas geben und die Zitronen- und Limettenscheiben, den Ingwer, die Koriandersamen, die Kardamomkapseln, die Pfefferkörner, die Zimtstange, das Lorbeerblatt, die getrocknete Chilischote, den Rosmarin und den Kamillentee hinzufügen.
Alles gut vermischen und das Glas verschließen.
Den Gin mindestens 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ruhen lassen.
Nach 2 Wochen den Gin durch ein Sieb filtern und in Flaschen abfüllen.