Die nächste Grillparty steht vor der Tür und der alte Dreibein-Grill will einfach nicht mehr mitmachen? Grund genug, sich einen neuen Grill für laue Sommerabende und Familienfeiern zuzulegen. Dabei ist die Auswahl riesig und oft fällt die Entscheidung für den passenden Grill schwer. Wir bieten eine Übersicht über die entscheidenden Kriterien, die beim Grillkauf berücksichtigt werden sollten.
- Welche Arten von Grills gibt es?
- Welche Grillgröße ist am besten geeignet?
- Welche Materialien sind für den Grill empfehlenswert?
- Ausstattungsmerkmale des Grills
- Welches Zubehör ist sinnvoll und notwendig?
- Reinigung und Pflege des Grills
- Preis und Qualität
- Sicherheit rund um den Grill
- Welche Transport- und Aufbewahrungsmöglichkeiten gibt es?
- Die besten Marken und Modelle
- Welche Arten von Grills gibt es?
Bei der großen Auswahl an verschiedenen Arten von Grills ist es leicht, den Überblick zu verlieren. Zu den am häufigsten verkauften und genutzten Grills zählen der Holzkohlegrill, Gasgrill, Elektrogrill und Pelletgrill. Jeder dieser Grills bringt jeweils Vor- und Nachteile mit sich und bietet sich für unterschiedliche Kriterien an.
| Holzkohlegrill | Dieser Grilltyp verwendet Holzkohle als Brennstoff und erzeugt dadurch ein rauchiges Grillaroma. Die Temperatur wird durch die Menge der Holzkohle und die Luftzufuhr reguliert. | |
| Vor- und Nachteile | + Guter Rauchgeschmack + Hohe Temperaturen möglich + Günstig in der Anschaffung | – Längere Anheizzeit – Schwierigere Temperaturregelung – Ascheentsorgung |
| Gasgrill | Gasgrills verwenden Propan oder Erdgas als Brennstoff und erzeugen keinen Rauch. Einige Gasgrills verfügen sogar über zusätzliche Funktionen wie integrierte Thermometer oder Rotisserie-Optionen | |
| Vor- und Nachteile | + Schnelles Aufheizen + Genaue Temperaturregelung + Einfache Reinigung | – Höhere Anschaffungskosten – Kein Raucharoma – Abhängigkeit von Gasversorgung |
| Elektrogrill | Elektrogrills sind ideal für den Einsatz im Haus oder auf dem Balkon, da keine offene Flamme entsteht. | |
| Vor- und Nachteile | + Schnelles Anheizen + Gute Temperaturregelung + Auch für Innenräume geeignet | – Weniger Grillgeschmack – Stromanschluss erforderlich – Niedrigere Temperaturen |
| Pelletgrill | Pelletgrills verwenden Holzpellets als Brennstoff und erzeugen dadurch ein rauchiges Grillaroma. Sie heizen schnell auf und ermöglichen eine genaue Temperaturregelung über einen digitalen Thermostat. Oft bieten sie Zusatzfunktionen wie Räucher- oder Grillprogramme. | |
| Vor- und Nachteile | + Guter Rauchgeschmack + Einfache Temperaturregelung + Keine offene Flamme | – Höhere Anschaffungskosten – Stromversorgung erforderlich – Weniger flexibel als Holzkohlegrill |
Tipp: Der Pelletgrill kann nicht nur zum Grillen verwendet werden. Er eignet sich auch zum Räuchern, Braten und sogar zum Backen.
- Welche Grillgröße ist am besten geeignet?
Die richtige Grillgröße hängt sowohl von der Anzahl der Personen ab, für die gegrillt werden soll, als auch von der Art des Grillguts. Aber auch das Budget spielt eine Rolle. Größere Grills sind oft teurer und nehmen mehr Platz auf der Terrasse oder im Garten ein.
An einigen Richtlinien kann man sich jedoch orientieren. Je nach Gruppengröße, für die gegrillt werden soll, wird eine unterschiedliche Grillgröße empfohlen:
- Familien-Grill: Ein Grill mit einer Größe von etwa 500 bis 3.200 Quadratzentimeter sollte für 4 bis 6 Personen ausreichen.
- Kleine Gruppen: Wenn man für eine kleine Gruppe grillt, z.B. für einen Freundeskreis oder Nachbarn, empfiehlt sich ein etwas größerer Grill mit einer Größe mit ca. 800 bis 5.200 Quadratzentimeter.
- Große Gruppen: Wenn man für eine größere Gruppe grillen möchte, sollte ein Grill mit einer Größe von über 6.500 Quadratzentimeter in Betracht gezogen werden.
Der Platz, der um den Grill herum benötigt wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Als Faustregel gilt jedoch, dass um den Grill herum ein Abstand von mindestens einem Meter eingehalten werden sollte, um genug Platz zum Grillen und Bewegen zu haben. Dies ermöglicht ein sicheres und bequemes Grillen, ohne dass anderen Personen oder Gegenständen zu nah sind.
Tipp: Beim Bau eines neuen Grillplatzes im Garten sollte auch an einen zusätzlichen Platz für Tische, Stühle oder andere Sitzgelegenheiten gedacht werden.
- Welche Materialien sind für den Grill empfehlenswert?
Besonders das Material dient als Unterscheidungsgrundlage beim Kauf eines neuen Grills. Einige der am häufigsten verwendeten Materialien beim Grill sind Edelstahl, Aluminium und Gusseisen. Seltener werden Keramik und Stahl für die Herstellung verwendet. Dabei sollte beim Kauf berücksichtigt werden, auf welche Eigenschaften besonders Wert gelegt wird.
| Edelstahl | Vorteile: langlebig, rostbeständig, pflegeleicht, gute Wärmeleitfähigkeit | Nachteile: teurer als andere Materialien, kann sich verziehen und verfärben |
| Aluminium | Vorteile: leicht, hitzebeständig, gute Wärmeleitfähigkeit, rostbeständig | Nachteile: kann sich bei hohen Temperaturen verziehen oder verformen, kann bei längerem Gebrauch oxidieren |
| Gusseisen
| Vorteile: hervorragende Wärmeleitung, hält die Hitze gut, gleichmäßiges Kochen, langlebig | Nachteile: schwer, erfordert regelmäßige Wartung, kann rosten, teurer als andere Materialien |
Wenn beispielsweise beim Grillen eine hohe Hitze benötigt wird, ist Gusseisen möglicherweise die beste Wahl, während Edelstahl eine gute Option für diejenigen ist, die eine langlebige und pflegeleichte Option bevorzugen. Gusseiserne und emaillierte Grillroste haben ihre eigenen Besonderheiten und Unterschiede:
Gusseiserne Grillroste:
- Langlebig
- Gute Wärmeleitung und gleichmäßige Hitzeverteilung
- Natürliche Antihaftbeschichtung
- Rostentwicklung möglich, regelmäßiges Einölen notwendig
Emaillierte Grills:
- Aus Edelstahl oder Gusseisen gefertigt und mit einer Emaillebeschichtung überzogen
- Leicht zu reinigen
- Kein Rost, sind korrosionsbeständig
- Teurer als gusseiserne Grillroste.
- Können durch unsachgemäße Reinigung beschädigt werden, wodurch sich die Lebensdauer des Grills verkürzen kann
- Ausstattungsmerkmale des Grills
Je nach Modell kann der Grill verschiedene Ausstattungsmerkmale mit sich bringen. Während die Angaben zur Größe der Grillfläche selbsterklärend sind, können andere Merkmale Fragen aufwerfen. Was es mit dem Seitenbrenner oder der Räucherbox auf sich hat, erklären wir hier:
| Ausstattungsmerkmal | Beschreibung |
| Grillfläche | Die Größe der Grillfläche, die zum Grillen von Lebensmitteln zur Verfügung steht. Die Grillfläche kann je nach Bedarf variieren und sollte entsprechend der Anzahl der Personen ausgewählt werden, für die gegrillt werden soll. |
| Brenner | Die Anzahl der Brenner, mit denen der Grill ausgestattet ist, um die Flamme und Hitze zu erzeugen. Je mehr Brenner vorhanden sind, desto besser ist die Kontrolle über die Hitze- und Grillbereiche. |
| Grillrost | Die Art des Grillrostes kann einen großen Einfluss auf das Grillerlebnis haben. Edelstahl, Gusseisen oder emailliertes Gusseisen sind häufig verwendete Materialien. Jedes Material hat unterschiedliche Eigenschaften, die sich auf den Geschmack und die Haltbarkeit auswirken können. |
| Warmhalterost | Ein zusätzlicher Rost oder eine zusätzliche Ebene, auf der Speisen warmgehalten werden können, während andere Speisen auf dem Hauptgrillrost gegrillt werden. |
| Deckel | Ein Deckel hilft dabei, die Hitze im Grill zu halten und ermöglicht indirektes Grillen. Einige Modelle haben auch ein Deckelthermometer, um die Temperatur im Grill zu überwachen. |
| Seitenbrenner | Ein zusätzlicher Brenner, der an der Seite des Grills angebracht ist und für die Zubereitung von Beilagen oder Saucen verwendet werden kann. |
| Unterschrank oder Ablageflächen | Zusätzlicher Stauraum für Grillbesteck, Gewürze oder andere Dinge, die während des Grillens benötigt werden. |
| Räucherbox | Eine Box, die Holzspäne enthält und die Möglichkeit bietet, dem Grillgut einen rauchigen Geschmack zu verleihen. |
| Reinigungssystem | Einige Grills sind mit einem Reinigungssystem ausgestattet, das die Reinigung erleichtert. Dabei kann es sich um eine Ascheschublade oder eine Fettauffangschale handeln, die leicht zu entleeren und zu reinigen sind. |
Nicht alle Grills verfügen über die genannten Funktionen, andere haben zusätzliche Ausstattungsmerkmale. Je nach Präferenz können diese beim Grillkauf berücksichtigt werden.
- Welches Zubehör ist sinnvoll und notwendig?
Ein Grillabend mit Freunden oder der Familie ist immer eine gute Gelegenheit, gemeinsam zu essen und zu entspannen. Das richtige Zubehör hilf dabei, dass das Grillen ein voller Erfolg wird. Zunächst sollte dabei das notwendigste vorhanden sein:
| Grundausstattung | |
| Grillzange | Zum sicheren Wenden und Servieren des Grillguts. |
| Grillbürste | Zum Sauberhalten vom Grillrost und um Fettansammlungen zu vermeiden |
| Grillhandschuhe | Schutz der Hände vor Verbrennungen beim Grillen. Sie sollten hitzebeständig und langlebig sein. |
| Anzündkamin | Zum schnellen und einfachen Entzünden und ohne chemische Anzünder zu verwenden. |
Neben der notwendigen Grundausstattung kann weiteres Zubehör dazu beitragen, wie ein richtiger Grillprofi aufzutreten. Das zusätzliche Grillwerkzeug ist sehr praktisch und kann das Grillen wesentlich erleichtern. Eine Liste mit dem sinnvollsten Zubehör gibt es hier:
| Sinnvolles Zusatz-Zubehör | |
| Grillthermometer | Zum Messen der genauen Temperatur des Grillguts und um sicherzustellen, dass es perfekt gegart ist. |
| Grillpfanne oder -korb | Perfekt, um kleines oder empfindliches Grillgut wie Gemüse oder Fisch zu grillen. Sie verhindert, dass das Grillgut durch den Rost fällt. |
| Pizzastein | Mit dem Pizzastein bäckt Pizza auf dem Grill knusprig und perfekt. |
| Marinadenspritze | Für intensiveren Geschmack und besseres Verteilen der Marinade. |
| Räucherbox | Verleiht Grillgut ein rauchiges Aroma. Sie wird mit Holzspänen gefüllt und in den Grill gestellt. |
| Grillabdeckung | Schützt Grill vor Witterungseinflüssen und Staub. Die Abdeckung sollte genau auf den Grill passen. |
| Grillrost-Einsatz | Zum Grillen von verschiedenen Arten von Grillgut gleichzeitig. |
- Reinigung und Pflege des Grills
Auch der beste Grill benötigt regelmäßige Pflege und Wartung, um in gutem Zustand zu bleiben und optimale Leistung zu bringen. Hier einige Tipps zur Reinigung und Pflege eines Grills:
- Die Grillroste nach jedem Gebrauch mit einer Grillbürste abkratzen und die Innen- und Außenflächen des Grills mit einem feuchten Tuch und Spülmittel abwischen.
- Gusseiserne Grillroste regelmäßig einölen und emaillierte mit mildem Reinigungsmittel säubern
- Brenner regelmäßig auf Funktion überprüfen. Dabei sollte besonders auf verstopfte Brenneröffnungen geachtet werden.
- Gasflaschen regelmäßig auf Füllstand kontrollieren. Gasleitung und Anschlüsse auf Dichtheit prüfen.
- Grill mit Abdeckhaube vor Witterungseinflüssen schützen. Bei längerem Nichtgebrauch an einem trockenen und geschützten Ort lagern.
- Bevor der Grill in der nächsten Saison wiederverwendet wird, sollte er gründlich gereinigt werden.
Der jeweilige Reinigungsaufwand und die -dauer hängen von Material und Zustand des Grills ab:
| Edelstahl | Edelstahl lässt sich am einfachsten reinigen, da es sich um ein robustes Material handelt, das nicht leicht beschädigt wird. |
| Aluminium | Beim Aluminium-Grill sollte zur Vermeidung von Kratzern scharfe Reinigungswerkzeuge vermieden werden. Davon abgesehen lässt sich auch dieses Material leicht reinigen. |
| Guss-Eisen | Guss-Eisen erfordert etwas mehr Aufwand bei der Reinigung, da es empfindlicher ist und speziell behandelt werden muss, um Rost und Korrosion zu vermeiden. |
- Preis und Qualität
Die Preisspanne für Grills liegt grob zwischen 20 € und 1.500 €. Wie bei den meisten Luxusartikeln ist auch hier die Grenze nach oben eher offen. High-End-Gasgrills mit umfangreichem Zubehör liefern für ihren hohen Preis ein außergewöhnliches Grillerlebnis und eine hohe Qualität. Das schlägt sich auch auf die Langlebigkeit der Grills aus. Ein qualitativ hochwertiger Grill kann in der Regel viele Jahre halten und eine lohnende Investition sein, während ein billigerer Grill schneller kaputt gehen kann oder weniger Funktionen bietet. Auch hier sind die persönlichen Anforderungen ausschlaggebend.
Einige Faktoren, die das Preis-Leistungs-Verhältnis beeinflussen, sind hier aufgeführt:
| Größe & Kapazität | Grills in größeren Größen und mit mehr Brennern sind in der Regel teurer als kleinere Grills. |
| Materialien | Die Art und Qualität der verwendeten Materialien beeinflussen den Preis. Edelstahl und Gusseisen sind dabei meist teurer als Aluminium. |
| Ausstattungsmerkmale | Je mehr Funktionen der Grill bietet, umso eher steigt der Preis. |
| Hersteller | Bekannte Marken sind meist teurer als unbekannte No-Name-Hersteller. |
| Garantie & Kundendienst | Längere Garantie und guter Kundenservice spiegeln sich auch im Preis des Grills wider. |
Es gibt jedoch einige Tipps und Tricks, die beim Kauf eines Grills beachtet werden sollten und durch die einiges gespart werden kann, ohne auf die beste Leistung zu verzichten:
| 1. Tipp | Beschreibung |
| Suche nach Auslaufmodellen oder Saisonangeboten | Ältere Modelle oder Restbestände werden oft zu reduzierten Preisen angeboten. |
| 2. Tipp | Beschreibung |
| Suche nach lokalen Herstellern | Grills von lokalen Herstellern sind oft günstiger als Markenprodukte und können an individuelle Bedürfnisse angepasst werden. |
| 3. Tipp | Beschreibung |
| Kauf eines gebrauchten Grills | Gebrauchte Grills können zu einem wesentlich niedrigeren Preis als neue Grills gekauft werden. Hier sollte jedoch genau auf den Zustand des Grills geachtet werden. |
| 4. Tipp | Beschreibung |
| Selbstmontage | Einige Grills können selbst montiert werden. Das wirkt sich auf positiv auf den Preis aus. |
| 5. Tipp | Beschreibung |
| Vermeiden von überflüssigen Funktionen | Beim Kauf sollte genau auf die Liste der Funktionen des Grills geachtet werden. Sind alle notwendig? |
| 6. Tipp | Beschreibung |
| Kauf von Zubehör separat | Der separate Kauf von Zubehör kann oft günstiger sein als der Kauf eines Grills mit „Komplettset“. |
| 7. Tipp | Beschreibung |
| Verhandeln | In einigen Fällen kann der Preis verhandelt werden, insbesondere bei unabhängigen Händlern oder auf Messen. |
- Sicherheit rund um Grill
Um Unfälle beim Grillen und dem Umgang mit offenem Feuer zu vermeiden, sollten auch bei ausgelassener Stimmung beim Grillfest einige Sicherheitsaspekte berücksichtigt werden. Damit weder Personen noch Gegenstände gefährdet werden, sollte darauf geachtet werden:
Standfestigkeit: Der Grill sollte stabil auf dem Boden stehen und nicht leicht umkippen können.
Material: Er sollte aus hochwertigem, hitzebeständigem Material bestehen. Edelstahl und Emaille sind beliebte Materialien.
Belüftung: Auf ausreichende Belüftung achten. Dies verringert die Gefahr von Überhitzung und Brand.
Deckel: Ein Deckel kann helfen, die Hitze im Grill zu halten und zu verhindern, dass Fett oder andere Flüssigkeiten auf die Glut tropfen.
Spielende Kinder, der Grill direkt an der Hecke und ein stark verschmutzter Grill vom letzten Grillabend – Hier kann einiges schief gehen. Auch während des Grillens sollten grundlegende Sicherheitshinweise beachtet werden:
Vorbereitung: Der Grill sollte an einem sicheren Ort steht und alle notwendigen Utensilien für die grillende Person bereit liegen.
Abstand: Ausreichender Abstand zu leicht brennbaren Materialien wie Holz, Pflanzen oder Möbeln ist grundlegend.
Kein Brennspiritus: Durch das Verwenden von Brennspiritus oder andere brennbare Flüssigkeiten steigt die Explosionsgefahr beim Grillen.
Kinder und Haustiere: Kinder und Haustiere sollten immer vom Grill ferngehalten und beaufsichtigt werden.
Löschmittel: Löschmittel wie Wasser oder Feuerlöscher immer in der Nähe des Grills bereithalten.
Reinigung: Regelmäßiges Reinigen verhindert Fettablagerungen, die zu Bränden führen können.
- Welche Transport- und Aufbewahrungsmöglichkeiten gibt es?
Am Ende der Grillsaison oder wenn der Platz im Sommer anderweitig genutzt werden soll, stellt sich die Frage nach Transport und Lagerung des Grills. Hier einige Tipps, wie der Grill richtig verstaut werden kann:
| Transport | Lagerung | |
| Reinigung | Mittlere bis gründliche Reinigung. | Gründliche bis sehr gründliche Reinigung notwendig. |
| Verpackung | Den Grill in einer speziellen Transporttasche, einem Karton oder mit einer Abdeckung verpacken. | Bei längerer Lagerung den Grill mit einer passenden Abdeckung vor Witterungseinflüssen schützen. |
| Lagerort | Den Grill vor Witterungseinflüssen und Diebstahl geschützten Ort aufbewahren. | Einen geeigneten Ort wählen, der das Gewicht des Grills tragen kann und vor Witterungseinflüssen geschützt ist. |
| Montage und Demontage | Den Grill soweit auseinandernehmen, damit er gut transportiert werden kann. | Bei der Lagerung den Grill demontieren und die einzelnen Teile geschützt lagern. |
Je nach Platzbedarf können Grills im Freien oder in geschlossenen Räumen wie Garagen oder Schuppen gelagert werden. Auch spezielle Regale oder Lagerboxen helfen, die Grills sicher aufzubewahren und zu lagern.
- Die besten Marken mit ihren Vorteilen und Nachteilen
Es gibt viele verschiedene Marken und Modelle von Grills auf dem Markt, vom einfachen Holzkohlegrill bis zum Hightech-Gasgrill. Einen kleinen Überblick über die aktuellen Modelle auf dem Markt mit ihren bedeutendsten Vorteilen und Nachteilen gibt es hier:
Weber Grills: Weber ist eine der bekanntesten und beliebtesten Grillmarken der Welt. Weber Grills zeichnen sich durch hohe Qualität und Langlebigkeit aus. Besonders empfehlenswert sind die Modelle der Weber Genesis Serie, die eine hervorragende Hitzeleistung und hohe Qualität bieten. Das Erhitzen dauert jedoch etwas.
Napoleon Grills: Napoleon ist eine kanadische Grillmarke, die für ihre qualitativ hochwertige und innovative Technik bekannt ist. Besonders empfehlenswert sind die Modelle der Napoleon Rogue Serie. Hohe Grilltemperaturen über 350° C erreicht der Grill jedoch nicht.
Traeger Grills: Die bekannten Pelletgrills der Traeger-Marke werden mit Holzpellets betrieben. Besonders empfehlenswert ist das Modell Traeger Pro 575, das eine große Grillfläche und eine hervorragende Qualität bietet. Bei der Anschaffung sollte bedacht werden, dass der Grill einen Stromanschluss braucht.
Big Green Egg: Big Green Egg ist eine Marke, die für ihre Kamado-Grills aus Keramik bekannt ist. Dank der hervorragenden Hitzeleistung und langer Lebensdauer ist das Modell Big Green Egg Large besonders zu empfehlen. Der Nachteil vom Big Green Egg Grill liegt in seinem Gewicht.
Broil King Grills: Broil King ist eine kanadische Grillmarke, die für ihre hervorragende Verarbeitung und ihre leistungsstarken Grills bekannt ist. Besonders sticht das Modell Broil King Regal Pro heraus, das eine große Grillfläche, hervorragende Hitzeleistung und hohe Qualität bietet. Durch das Öffnen des Grilldeckels kann der Broil King jedoch nicht direkt an einer Wand stehen.
Diese Liste ist natürlich nicht vollständig und bietet nur ein paar der gängigsten und beliebtesten Grillmarken ab. Sie soll lediglich als Orientierung gelten, um beim Grillkauf einige Tipps und Hinweise zu haben. Dabei kommt es auf die persönlichen Ansprüche an, welcher Grill perfekt passt.