Name: Rezept für Apfel-Rosinen-Strudel
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: österreichisch
Ingredients: 50 g Mandelkern; 500 g Apfel; 1 Pck Blätterteig; 50 g Zucker; 0,5 TL Zimt; 50 g Rosine

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6

Mahlzeit
Snack

Art
Dessert

30 Bewertungen

4,1

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Apfel-Rosinen-Strudel

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Die Apfelwürfel und Rosinen auf dem Blätterteig verteilen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und mit Eigelb bestreichen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 30 Minuten goldbraun backen.