Name: Rezept für Zitronen-Mandel-Muffins
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Orange(n); 1 Zitrone(n); 2 Ei(er); 150 g Zucker; 100 g Butter; 200 g Mehl; 100 g Mandel(n) gemahlen; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
3 Portion(en)

Mahlzeit
Snack

Art
Backen

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Arbeitsschritte für Zitronen-Mandel-Muffins

Backofen auf 180°C vorheizen.
Orange und Zitrone auspressen, Saft beiseite stellen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Die Butter schmelzen und langsam unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und eine Prise Salz mischen und unter die Eier-Zucker-Butter-Masse rühren.
Orangen- und Zitronensaft unterrühren.
Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.