Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
1 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Snack
Art
Süßigkeiten
Süßigkeiten
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Auf Pintereset TeilenZutaten für gebrannte Walnüsse
Grundzutaten
- 120 g Zucker
Gewürze & Kräuter
- 1 TL Zimt
- 1 Pck Vanillezucker
Nüsse & Samen
- 200 g Walnusskerne
Getränke
- 125 ml Wasser
Arbeitsschritte für gebrannte Walnüsse
- Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. (ca. 5 Minuten)
- Zucker, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
- Walnusskerne in die Schüssel geben und mit der Zucker-Zimt-Mischung mischen.
- Wasser in die Pfanne geben und die Nussmischung hineingeben.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. (ca. 10 Minuten)
- Die gerösteten Walnüsse auf einem Teller abkühlen lassen.
Nährwerte für gebrannte Walnüsse á 100 g
- Kalorien 590 kcal
- Fett 45 g
- Kohlenhydrate 39 g
- Eiweiß 11 g
Rezept von
Peter
"Für eine extra knusprige Konsistenz können die Walnüsse vor dem Mischen mit der Zucker-Zimt-Mischung noch kurz im Ofen gebacken werden."
