Name: Rezept für Spinat-Quesadilla
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Cheddarkäse; 200 g Baby-Spinat; 3 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Öl; Salz; Chiliflocken; 4 Wrap(s) (Tortillafladen)

Zubereitungszeit
20 Min.

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Snack

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Arbeitsschritte für Spinat-Quesadilla

Babyspinat waschen und grob hacken.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Den Cheddar-Käse grob reiben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und die Knoblauchzehe darin glasig dünsten.
Den gehackten Spinat zugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen.
Mit Salz und Chiliflocken abschmecken.
Die Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Spinatmischung auf den Wraps verteilen und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Die Wraps zusammenklappen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Quesadillas aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
Heiß servieren.