Name: Rezept für Donut-Muffins
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 280 g Mehl , glatt; 3 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 125 g Zucker; 2 große Ei(er); 200 ml Milch; 6 EL Öl (Sonnenblumen-); 1 Pck Vanillezucker; 6 EL Marmelade , z.B. Marille

Zutaten für Donut-Muffins

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 Pck Vanillezucker

Gemüse & Obst

6 EL Marmelade , z.B. Marille

Arbeitsschritte für Donut-Muffins

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Zucker und Eier in einer anderen Schüssel schaumig rühren.
Milch und Öl zugeben und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten zur Eimasse geben und gut verrühren.
Das Muffinsblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Den Teig in die Form füllen und ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf zerlassen, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
Die Marmelade in einem kleinen Topf erwärmen.
Die fertig gebackenen Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Muffins in der Butter-Zucker-Mischung wenden und mit der Marmelade füllen.