Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
1 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Snack
Art
Gebäck
Gebäck
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Zutaten für Zimt Apfel Kekse
Grundzutaten
- 100 g Butter , weiche
- 70 g Zucker, brauner
- 250 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
Gewürze & Kräuter
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Gemüse & Obst
- 2 Äpfel
weitere Zutaten
- 2 Ei(er)
Arbeitsschritte für Zimt Apfel Kekse
- Die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt mischen und nach und nach unter die Butter-Eier-Mischung rühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Unter den Teig heben.
- Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Plätzchen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte für Zimt Apfel Kekse á 100 g
Rezept von
Hefenudel
"Für ein noch intensiveres Aroma können die Äpfel vor dem Hinzufügen zum Teig kurz in Zimt und Zucker gewälzt werden."