Name: Rezept für Ambrosia
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 1 Becher Sauerrahm; 2 Becher Joghurt; 120 g Zucker; 1 Pck Vanillinzucker; 1 Zitrone(n); 1 EL Rum; 5 Blatt Gelatine weiß; 1 Blatt Gelatine rot; 2 EL Wasser heiß; 1 TL Schokostreusel

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 servings

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

6 Bewertungen

3,4

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Arbeitsschritte für Ambrosia

Sauerrahm und Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Zucker und Vanillin-Zucker dazugeben und gut verrühren.
Zitrone auspressen und den Saft unter die Masse rühren.
Rum zugeben und gut verrühren.
Weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Rote Gelatine in heißem Wasser auflösen.
Die weiße Gelatine aus dem Wasser nehmen und in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen.
Die geschmolzene Gelatine zur Joghurt-Sauerrahm-Mischung geben und gut verrühren.
Rote Gelatine zugeben und nochmals gut verrühren.
Die Ambrosia-Mischung in eine Schüssel oder in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln garnieren.