Name: Rezept für bärlauchpesto mit mandeln
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: italienisch
Ingredients: 50 g gemahlene Mandel(n); 100 g Bärlauch; 50 g Parmesan; 100 ml Olivenöl

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Beilage

Art
Pesto

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2,5

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Zutaten für bärlauchpesto mit mandeln

Gewürze & Kräuter

100 g Bärlauch
Salz, weißer Pfeffer

Milchprodukte

50 g Parmesan

Nüsse & Samen

50 g gemahlene Mandel(n)

weitere Zutaten

100 ml Olivenöl

Arbeitsschritte für bärlauchpesto mit mandeln

Den Bärlauch gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
Gib die gemahlenen Mandeln, den Bärlauch, den Parmesan und das Olivenöl in einen Mixer und mixe alles zu einer homogenen Masse.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals mixen.
Fülle die Masse in ein Glas und stelle sie in den Kühlschrank.