Name: Rezept für Pesto Sauce
Prep time: PTM
Cook time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: italienisch
Ingredients: 60 g Parmesan; 1-2 EL Pinienkerne; 1/2 Knoblauchzehe(n); 2 Bund Basilikum; 1/2 TL Salz; 4 Prise Pfeffer; 125 ml Olivenöl

Zubereitungszeit
2 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6

Mahlzeit
Beilage

Art
Sauce

37 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Pesto Sauce

Parmesan grob reiben und beiseite stellen. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und abkühlen lassen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Knoblauchzehe schälen und grob hacken. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
Die Basilikumblätter abzupfen und waschen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce pürieren. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)