Name: Rezept für Bohnen Chili
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 2 Karotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 500 g Passierte Tomate(n); 3 EL Tomatenmark; 1 Dose Kidneybohnen, 400 g; 1 Dose schwarze Bohne(n), 400 g; 1 TL Misopaste; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 Msp Chiliflocken; Salz

Zutaten für Bohnen Chili

Grundzutaten

500 g Passierte Tomate(n)
3 EL Tomatenmark

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

2 Karotte(n)
1 Knoblauchzehe(n)

weitere Zutaten

1 Dose Kidneybohnen, 400 g
1 Dose schwarze Bohne(n), 400 g

Arbeitsschritte für Bohnen Chili

Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Karotten und Knoblauch darin andünsten.
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Kidneybohnen und schwarze Bohnen dazugeben und gut umrühren.
Misopaste, geräuchertes Paprikapulver und Chiliflocken zugeben und gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Das Chili in Schüsseln anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.