Name: Rezept für Bombice
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 40
Cuisine: international
Ingredients: 180 g Zucker; 75 ml Wasser; 120 g Butter; 100 g Walnüsse (, gemahlen); 100 g Butterkeks(e) (, gemahlen); 80 g Zartbitterschokolade (, in Stücken); 2 TL Instant-Espressopulver; Schokoladenguss

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
40

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

29 Bewertungen

4,1

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Zutaten für Bombice

Arbeitsschritte für Bombice

Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Butter zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Walnüsse und Butterkekse zugeben und unter ständigem Rühren zu einer homogenen Masse verrühren.
Zartbitterschokolade unter ständigem Rühren zugeben, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat.
Instant-Espressopulver zugeben und unter ständigem Rühren weiterrühren, bis die Masse eine homogene Konsistenz erreicht hat.
Die Masse in eine gefettete Form geben und glatt streichen.
Die Schokoladenglasur über die Masse gießen und glatt streichen.
Die Form in den Kühlschrank stellen und die Masse mindestens 2 Stunden kühl stellen.