Name: Rezept für Churros
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: spanisch
Ingredients: 260 ml Wasser; 50 g Butter; 120 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 TL Zucker; 3 Ei(er), Größe M; Frittierfett

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßspeise

38 Bewertungen

4,2

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Arbeitsschritte für Churros

Wasser in einem Topf erhitzen und Butter dazugeben.
Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl, Salz und Zucker dazugeben und gut umrühren.
Kochen Sie den Teig unter ständigem Rühren, bis er sich vom Topfboden löst.
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Das Frittierfett in einer Pfanne erhitzen.
Den Teig langsam in das heiße Fett spritzen, das ca. 10 - 15 cm lange Schlangen entstehen.
Die Churros aus dem Fett nehmen und abtropfen lassen.
Die Churros mit Zimtzucker bestreuen.