Name: Rezept für Cremige Mais Käse Quiche
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Dose Mais; 1 EL Rapsöl; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 große Möhre(n); 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Balsamico , (wer es mag); 4 EL Milch; Salz; Pfeffer; Kurkuma; Curry; 1 Ingwer , (daumengroß)

Zutaten für Cremige Mais Käse Quiche

Grundzutaten

1 Dose Mais
1 EL Rapsöl
500 ml Gemüsebrühe

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
1 große Möhre(n)
1 Ingwer , (daumengroß)

Milchprodukte

4 EL Milch

Arbeitsschritte für Cremige Mais Käse Quiche

Mais abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen und fein hacken.
Rapsöl in einem Topf erhitzen und die gehackten Zutaten darin weich dünsten.
Gemüsebrühe angießen und aufkochen.
Den Mais und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Ingwer und Chili) zugeben und gut vermischen.
Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Nach Belieben Balsamico-Essig hinzufügen und vom Herd nehmen.
Die Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
Eine Quiche-Form mit Öl einfetten und die Maismischung hineingeben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30-35 Minuten backen, bis die Quiche goldbraun ist.
Die Quiche aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.