Name: Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 600 g Rhabarber; 2 EL Zucker; 200 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Rohrzucker; 1 Eigelb(e) (Größe M); 500 g Erdbeere(n)

Zubereitungszeit
45 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6 Personen

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

12 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeeren waschen und klein schneiden.
Die Rhabarber- und Erdbeerstücke in eine Auflaufform geben und mit dem Zucker und dem Vanillezucker mischen.
Mehl, Butter, Zucker und Eigelb in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel auf dem Rhabarber-Erdbeer-Gemisch verteilen.
Die Auflaufform für ca. 30 Minuten in den Backofen stellen und backen, bis die Streusel goldbraun sind.