Name: Rezept für gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: mediterran
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilet(s) (à 125 g); 1 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Öl; 300 g Blattspinat; 100 g Feta; 100 g Frischkäse, natur; Salz

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

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Arbeitsschritte für gefüllte Hähnchenbrust

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Den Blattspinat zugeben und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist.
Feta und Frischkäse unter den Spinat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und der Länge nach aufschneiden, aber nicht durchschneiden.
Die Spinat-Feta-Füllung in die Hähnchenbrustfilets füllen und mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.
Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten gar backen.