Name: Rezept für gefüllte Hähnchenflügel
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Hähnchenbrustfilet(s) (180 g); 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 150 g Tomatensauce; 70 g geriebener Parmesan; 3 kleine(n) Zucchini(s); 30 g geriebener Mozzarella

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
2

Mahlzeit
Abendessen

Art
Hauptgericht

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3,7

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Arbeitsschritte für gefüllte Hähnchenflügel

Zwiebel schälen und fein hacken. Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Hähnchenwürfel zugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomatensauce zugeben und gut verrühren. Den Parmesan unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Hähnchenflügel vorsichtig aufschneiden und die Füllung hineingeben. Die Zucchinischeiben darauf legen und mit Mozzarella bestreuen.
Die gefüllten Hähnchenflügel in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Mit Basilikum garnieren und servieren.