Name: Rezept für Green Bowl
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Cuisine: international
Ingredients: 2 ripe avocado(s); 1 Bund rocket salad; 150 g soy sprouts; 1/2 cucumber; 120 g canned chickpeas; 3 EL hemp seed oil; 2 EL Condimento Bianco; herb salt; pepper

Zutaten für Green Bowl

Gemüse & Obst

2 ripe avocado(s)
1 Bund rocket salad
150 g soy sprouts
1/2 cucumber

Nüsse & Samen

3 EL hemp seed oil

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Green Bowl

Avocados schälen und klein schneiden.
Die Sojasprossen in eine Schüssel geben.
Kichererbsen abtropfen lassen und zu den Sojasprossen geben.
Die Rauke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Salatgurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Avocadostücke, Sojasprossen, Kichererbsen, Rucola und Gurkenscheiben in einer Schüssel mischen.
Hanfsamenöl, Condimento Bianco, Kräutersalz, Pfeffer und Agavendicksaft dazugeben und gut verrühren.