Name: Rezept für Joghurt Waffeln
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: international
Ingredients: 3 Ei(er); 125 g weiche Butter; 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 375 g Naturjoghurt; 200 g Mehl; 50 g Stärkemehl Mondamin etc; 1 TL Backpulver

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
10

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

35 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Joghurt Waffeln

Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
In einer anderen Schüssel die weiche Butter, den Vanillezucker, die Prise Salz und den Zucker schaumig rühren.
Naturjoghurt dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und nach und nach unter die Joghurtmasse rühren.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Früchten, Sahne oder Sirup servieren. Guten Appetit!