Name: Rezept für Karotten Käse Fritters
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 0,5 TL Kreuzkümmel; 2 Ei(er); 100 ml Mineralwasser; 1 Spritzer Limettensaft; 130 g Mehl; 1 TL Chiliflocken; 0,5 TL Salz; 4 Frühlingszwiebel(n); 1 Dose Mais; 4 EL Öl

Zutaten für Karotten Käse Fritters

Grundzutaten

130 g Mehl

Gewürze & Kräuter

0,5 TL Kreuzkümmel
0,5 TL Salz
1 TL Chiliflocken

Gemüse & Obst

4 Frühlingszwiebel(n)
1 Dose Mais

Milchprodukte

150 g saure Sahne

Getränke

100 ml Mineralwasser
1 Spritzer Limettensaft

weitere Zutaten

2 Ei(er)
4 EL Öl

Arbeitsschritte für Karotten Käse Fritters

Möhren schälen und raspeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Mehl, Kreuzkümmel, Chiliflocken und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und mit dem Mineralwasser und dem Limettensaft verrühren.
Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Möhren, Frühlingszwiebeln und Mais unterheben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse kleine Bällchen formen.
Die Bällchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Mit Sauerrahm servieren.

Nährwerte für Karotten Käse Fritters á 100 g

Kalorien 180 kcal
Fett 9 g
Kohlenhydrate 19 g
Eiweiß 5 g

Rezept von

Benni

"Ein Spritzer Limettensaft gibt diesem Gericht eine erfrischende Note und rundet den Geschmack perfekt ab."

Rezept für Karotten Käse Fritters