Name: Rezept für kinderleichte erdbeertorte
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: deutsch
Ingredients: 5 g Butter; 3 Ei(er); 100 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 80 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1000 g Erdbeere(n); 200 g Sahne; 1 Pck Sahnesteif; 250 g Mascarpone; 1 Pck roter Tortenguss; 250 g Wasser

Zutaten für kinderleichte erdbeertorte

Grundzutaten

5 g Butter

Gemüse & Obst

1000 g Erdbeere(n)

Milchprodukte

200 g Sahne
1 Pck Sahnesteif
250 g Mascarpone

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für kinderleichte erdbeertorte

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Die Erdbeeren waschen und auf den Teig legen.
Den Kuchen ca. 25 Minuten backen.
Rahm, Sahnesteif, Mascarpone und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Sahne-Mascarpone-Mischung auf der Torte verteilen.
Wasser, Zucker und Tortenguss in einem Topf aufkochen und über den Kuchen gießen.
Den Kuchen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.