Name: Rezept für knoblauch gurken spreewald
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 rote Paprikaschote(n); 1,5 kg kleine Gurke(n); 200 g rote Zwiebel(n); 80 g Knoblauch; 1 l Essig, 6%; 100 g Zucker; 4 EL Salz

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Beilage

Art
Salat

23 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für knoblauch gurken spreewald

Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Essig mit dem Zucker, dem Salz und dem Gurkengewürz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Gurken, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und gut vermischen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Gurken weich sind.
Die Mischung in saubere Gläser füllen und verschließen.
Die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort ca. 24 Stunden ziehen lassen.
Jetzt sind die Spreewälder Knoblauchgurken fertig und können serviert werden. Guten Appetit!