Name: Rezept für Lebkuchencreme
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 pck Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 1 l Milch; 1 pck lebkuchen; 1 EL Lebkuchengewürz; 600 g Schlagsahne; 3 pck Vanillinzucker; 3 pck Sahnesteif

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

17 Bewertungen

4,7

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Zutaten für Lebkuchencreme

Arbeitsschritte für Lebkuchencreme

Milch und Puddingpulver in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen.
Lebkuchen in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zerkleinern.
Die Lebkuchen in die Milchmischung geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
Lebkuchengewürz und Vanillin-Zucker zugeben und gut verrühren.
Die Creme vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In einer anderen Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
Den Rahm vorsichtig unter die erkaltete Creme heben.
Die Creme in eine Schüssel oder Form füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.