Name: Rezept für Mandelbaiser
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 150 g Mandelstifte; 4 Eiweiß; 300 g Zucker

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

46 Bewertungen

4,1

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Zutaten für Mandelbaiser

Grundzutaten

4 Eiweiß
300 g Zucker

Nüsse & Samen

150 g Mandelstifte

weitere Zutaten

2 Pck Vanillinzucker

Arbeitsschritte für Mandelbaiser

Ofen auf 150 °C vorheizen.
Eiweiß, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel in einem heißen Wasserbad zu einer zähen Masse schlagen.
Die Mandelstifte unter die Eiweiß-Zucker-Masse heben
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 15 -20 Minuten backen.
Die Mandelbaiser bei geöffneter Backofentür abkühlen lassen und servieren.