Name: Rezept für Paleo Haferflocken Brötchen
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 14
Cuisine: Paleo
Ingredients: 150 g glutenfreie Haferflocken; 130 g Sonnenblumenkerne; 90 g gemahlene Leinsamen; 65 g Cashewkerne; 2 EL Chia-Samen; 4 EL Flohsamenschalenpulver; 1 TL Meersalz; 1 EL Ahornsirup; 1 TL Kokosöl; 400 ml lauwarmes Wasser

Zutaten für Paleo Haferflocken Brötchen

weitere Zutaten

150 g glutenfreie Haferflocken
130 g Sonnenblumenkerne
90 g gemahlene Leinsamen
65 g Cashewkerne
2 EL Chia-Samen
4 EL Flohsamenschalenpulver
1 TL Meersalz
1 EL Ahornsirup
1 TL Kokosöl
400 ml lauwarmes Wasser

Arbeitsschritte für Paleo Haferflocken Brötchen

Ofen auf 180°C vorheizen.
Haferflocken, Sonnenblumenkerne, gemahlene Leinsamen, Cashewkerne, Chiasamen, Flohsamenschalenpulver und Meersalz in einer Schüssel mischen.
Kokosöl und Ahornsirup dazugeben und gut verrühren.
Das lauwarme Wasser hinzugeben und nochmals gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen, damit die Flohsamenschalen aufquellen können.
Aus dem Teig Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten goldbraun backen.
Die Brötchen abkühlen lassen und servieren.