Name: Rezept für pancake gesund
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: international
Ingredients: 100 ml Milch; 3 Ei(er); 200 g Naturjoghurt; 150 g Dinkelvollkornmehl; 1 Pck Backpulver; 1 Prise Zimt

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
8

Mahlzeit
Frühstück

Art
Süßspeise

22 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für pancake gesund

Milch, Eier und Naturjoghurt in einer Schüssel gut verrühren.
In einer anderen Schüssel Dinkelvollkornmehl, Backpulver und Zimt mischen.
Die trockenen Zutaten langsam unter die Milch-Ei-Joghurt-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Teelöffel Kokosöl hineingeben.
Den Teig mit einem Schöpflöffel in die Pfanne geben und zu einem Pfannkuchen formen.
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit frischem Obst oder Ahornsirup servieren. Guten Appetit!