Name: Rezept für Pizza Tomatensoße
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehen; 1 kg Tomaten; 2 TL Kräutersalz, selbstgem; 2 TL Pizzagewürz; 10 g Olivenöl; Pfeffer

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Pizza

41 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für Pizza Tomatensoße

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Tomatenstücke zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Kräutersalz, Pizzagewürz, eine Prise Zucker und etwas Pfeffer zugeben und gut verrühren.
Die Tomatensauce mit einem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren.
Die Sauce nochmals kurz aufkochen lassen und eventuell mit weiteren Gewürzen abschmecken.
Die fertige Tomatensauce kann nun auf die Pizza gegeben werden.