Name: Rezept für Pizzasoße Original italienisch
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: italienisch
Ingredients: 250 ml Tomate(n) , passiert; 2 EL Tomatenmark; 1 kleine Zwiebel(n) , fein gehackt; 1 Zehe Knoblauch , zerdrückt; Basilikum , Oregano, Rosmarin; Olivenöl , kalt gepresst; Zucker; Meersalz , grobkörnig

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Pizza

4 Bewertungen

4,7

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Zutaten für Pizzasoße Original italienisch

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Basilikum , Oregano, Rosmarin

Gemüse & Obst

1 kleine Zwiebel(n) , fein gehackt
1 Zehe Knoblauch , zerdrückt

Arbeitsschritte für Pizzasoße Original italienisch

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten.
Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten.
Die passierten Tomaten dazugeben und gut umrühren.
Gewürze (Basilikum, Oregano, Rosmarin) zugeben und gut umrühren.
Einen Teelöffel Zucker zugeben und gut umrühren.
Mit grobkörnigem Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Soße kann nun auf die Pizza gegeben werden.