Name: Rezept für Racuchy
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: polnisch
Ingredients: 500 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 Ei(er); 3 EL Zucker; 500 ml Buttermilch; 3 Äpfel - 600 Gramm; Puderzucker - zur Deko; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Süßes

15 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für Racuchy

Mehl, Backpulver, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Buttermilch zugeben und zu einem Teig verrühren.
Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
Die Äpfel zum Teig geben und alles gut verrühren.
Eine Pfanne mit zerlassener Butter erhitzen.
Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
Racuchy auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.