Name: Rezept für Raffaello-Torte
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: italienisch
Ingredients: 5 mittelgroße Eier; 1 Prise Salz; 130 g Zucker; 190 g Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 8 Raffaello; 300 g Sahne; 2 Pck Sahnesteif; 1 Pck Vanillezucker; 1 EL Zucker; 50 g Kokosraspel; 300 g Sahne; 1 Pck Sahnesteif; 1 Pck Vanillezucker; 10 Raffaello (grobe Angabe); 10 Himbeeren (grobe Angabe)

Zutaten für Raffaello-Torte

Grundzutaten

Milchprodukte

300 g Sahne

Gewürze & Kräuter

1 Prise Salz

Arbeitsschritte für Raffaello-Torte

Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Springform geben und ca. 25 Minuten backen.
Teig halbieren
Raffaello zerbröseln.
Sahne mit Sahnesteif schlagen und anschließend den Zucker und Vanillezucker nach und nach dazu geben
Raffaellostücke unterrühren.
Einen Boden auf eine Tortenplatte setzen.
150 g Sahne auf den Tortenboden streichen
Zweiten Boden daraufsetzen
Rest Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen
Raffaello-Torte damit einstreichen.
Raffaello-Torte ca 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen