Name: Rezept für Raspberry Lime Rickey
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 340 g gefrorene Himbeere(n); 500 g Zucker; 120 ml Wasser; 4 TL geraspelte Limettenschale und 120 ml Saft von 4 Limette(n); Sodawasser (gekühlt); Eis

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Snack

Art
Getränk

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5,0

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Zutaten für Raspberry Lime Rickey

Grundzutaten

500 g Zucker
120 ml Wasser

Gemüse & Obst

340 g gefrorene Himbeere(n)
4 TL geraspelte Limettenschale und 120 ml Saft von 4 Limette(n)

Getränke

Sodawasser (gekühlt)

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Raspberry Lime Rickey

Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. (Kochzeit: 5 Minuten)
Himbeeren zugeben und unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren weich sind und der Sirup dicklich wird. (Kochzeit: 10 Minuten)
Den Topf vom Herd nehmen und die Limettenschale und den Limettensaft hinzufügen. Gut verrühren und abkühlen lassen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Eiswürfel in ein Glas geben und den Himbeersirup darüber gießen. Mit Soda auffüllen und umrühren. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)