Name: Rezept für schnelle Nussschnecken
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 20 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Pck Blätterteig , aus dem Kühlregal; 200 g Haselnüsse , gemahlene; 70 g Haselnüsse , gehackte; 2 Eigelb(e); 100 g Zucker; 1 Pck Vanillinzucker; 1/2 Becher Sahne; 200 g Puderzucker

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
20 Portion(en)

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßspeise

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4,3

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Zutaten für schnelle Nussschnecken

Arbeitsschritte für schnelle Nussschnecken

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Die gemahlenen Haselnüsse, die gehackten Haselnüsse, den Zucker, den Vanillin-Zucker und die Sahne in einer Schüssel mischen.
Die Haselnussmasse auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen und die Ränder mit Wasser bestreichen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Nussschnecken aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Eigelb mit dem Puderzucker verrühren und die Nussschnecken damit bestreichen.