Name: Rezept für Schokoladen Pudding
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 50 g Schokolade , Vollmilch; 1/2 l Milch; 1 EL Kakaopulver; 35 g Zucker; 2 EL Speisestärke

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
3 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

28 Bewertungen

4,2

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Zutaten für Schokoladen Pudding

Arbeitsschritte für Schokoladen Pudding

Schokolade grob hacken und beiseite stellen.
Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Kakaopulver und Zucker in die Milch geben und gut verrühren.
Die Speisestärke in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser glatt rühren.
Die Stärkemischung langsam unter ständigem Rühren in die Milch einrühren.
Die gehackte Schokolade in die Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen.
Den Pudding noch 1-2 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis er dicklich wird.
Den Pudding in Schüsseln oder Gläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.