Name: Rezept für Schwedische Haferkekse
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: schwedisch
Ingredients: 1 Ei; 125 g Zucker; 80 g Butter; 20 g Rapsöl; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g feine Haferflocken; 80 g Dinkelmehl 630; 1 Prise Meersalz; 1 Pck Backpulver ((1 Pck = 15 g)); 3 Prise Zimt

Zutaten für Schwedische Haferkekse

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

3 Prise Zimt

weitere Zutaten

Schokolade (optional)

Arbeitsschritte für Schwedische Haferkekse

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Ei, Zucker, Butter, Rapsöl und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
Haferflocken, Dinkelmehl, Meersalz und Backpulver dazugeben und gut verrühren.
Zimt dazugeben und gut verrühren.
Nach Belieben Schokolade zugeben und gut verrühren.
Teig portionenweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Guetzli aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.