Zubereitungszeit
25 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
3 Portion(en)
Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen
Art
Hauptgericht
36 Bewertungen
3,6
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Zutaten für Spaghetti mit Zucchini Tomaten Sauce

weitere Zutaten

  • 1 Zucchini(s)
  • 1 Dose Tomate(n) , gehackt
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 TL Olivenöl
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter

Arbeitsschritte für Spaghetti mit Zucchini Tomaten Sauce

  1. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  4. Die Zucchini zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  5. Die gehackten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
  6. Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
  7. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  8. Die Kräuter fein hacken und in die Sauce rühren.
  9. Die Spaghetti abtropfen lassen und auf Teller verteilen.
  10. Die Zucchini-Tomatensauce darüber geben und servieren.

Nährwerte für Spaghetti mit Zucchini Tomaten Sauce á 100 g

  • Kalorien 60 kcal
  • Kohlenhydrate 9 g
  • Fett 1 g
  • Eiweiß 2 g

Rezept von

Markus

"Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Zucchini vor dem Anbraten kurz in einer Grillpfanne grillen."