Name: Rezept für Chicken Bowl
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 300 g Hühnerbrüste; 200 g Babyspinat; 1 Avocado(s); 200 g Sushi Reis; 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 1 EL Sesam; 1 EL Sojasauce; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 1,5 EL Zucker, braun; 1 EL Austernsauce; 1 TL Sesamöl, geröstet; 2 EL Wasser; 3 g Ingwer

Zutaten für Chicken Bowl

Grundzutaten

200 g Sushi Reis
1 Knoblauchzehe(n)
3 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

200 g Babyspinat
1 Avocado(s)

Fleisch

300 g Hühnerbrüste

Arbeitsschritte für Chicken Bowl

Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Hühnerbrüste in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Den Knoblauch fein hacken und mit dem Salz zu den Hähnchenbruststücken geben.
Den jungen Spinat dazugeben und kurz anbraten.
Die Avocado schälen und klein schneiden.
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.
In einer Schüssel Sojasauce, Zucker, Austernsauce, Sesamöl und Ingwer verrühren.
Die Pouletbrüstchen, den Spinat und die Avocado in die Schüssel geben und gut mischen.
Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und die Hühnerbrustmischung darauf verteilen.
Den Sesam darüberstreuen und mit der Sojasaucenmischung übergießen.