Name: Rezept für Langos Trockenhefe
Prep time: PTM
Cook time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: ungarisch, ungarische
Ingredients: 400 g Mehl; 150 ml Wasser; 150 ml Milch; 1/2 TL Zucker; 1 TL Salz; 1 Pck Trockenhefe; 2 EL für Knoblauch-Öl: Öl; 1 TL Knoblauch

Zubereitungszeit
120 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
6

Mahlzeit
Abendessen

Art
Snack

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Arbeitsschritte für Langos Trockenhefe

Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
Wasser und Milch in einem Topf lauwarm erhitzen.
Die lauwarme Flüssigkeit zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in einer Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 10 cm große Kreise schneiden.
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Langos von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Langos mit Knoblauchöl bepinseln und mit Salz bestreuen.