Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
25
25
Mahlzeit
Nachtisch
Nachtisch
Art
Dessert
Dessert
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Bestes Waffelrezept
Grundzutaten
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Pck Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 500 ml Milch
Gewürze & Kräuter
- abgeriebene Zitronenschale
Arbeitsschritte für Bestes Waffelrezept
- Butter in einer Pfanne schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale mischen.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Die geschmolzene Butter und die Eigelbe zur Zuckermasse geben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zur Zucker-Butter-Masse geben und gut verrühren.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker, Sahne oder Früchten garniert servieren.
Nährwerte für Bestes Waffelrezept á 100 g
- Kalorien 437 kcal
- Fett 22,3 g
- Kohlenhydrate 48,3 g
- Eiweiß 8,2 g
