Name: Einfaches Brotrezept
Prep time: PTM
Cook time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 10 g frische Hefe; 450 g Wasser (lauwarm); 600 g Dinkelmehl (Type 630); 15 g Salz

Zubereitungszeit
120 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1

Mahlzeit
Frühstück

Art
Brot

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4,7

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Arbeitsschritte für Einfaches Brotrezept

Die Hefe in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser anrühren.
Mehl, Salz und Zucker in einer anderen Schüssel mischen.
Hefemischung zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in eine gefettete Form geben und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig nochmals durchkneten und in die Form geben.
Den Teig nochmals ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig bei 200°C ca. 30 Minuten backen.