Name: herzhafte Muffins Grundrezept
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 12 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 225 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 TL Salz; 2 Ei(er); 8 EL Öl

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
12 Portion(en)

Mahlzeit
Snack

Art
Backen

32 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für herzhafte Muffins Grundrezept

Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Öl und Milch dazugeben.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
Die Muffins im Backofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in den Förmchen abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig auszukühlen.
Die herzhaften Muffins können warm oder kalt serviert werden und eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten.