Name: Rezept für Aioli Dip
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: mediterran
Ingredients: 2 Knoblauchzehe(n); 1 Eigelb(e); 1 Essig; 250 Sonnenblumenöl

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Servings

Mahlzeit
Snack

Art
Dip

18 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für Aioli Dip

Die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Gib die Knoblauchstücke mit dem Eigelb und dem Essig in eine Schüssel.
Die Zutaten mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
Gib langsam das Sonnenblumenöl hinzu, während du weiter mit dem Pürierstab arbeitest.
Achte darauf, das Öl langsam und gleichmäßig hinzuzufügen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Wenn die Masse dick und cremig ist, das Salz hinzugeben und gut verrühren.
Die Aioli abschmecken und gegebenenfalls mit Salz oder Essig nachwürzen.
Die Aioli in eine Schüssel geben und als Dip zu Gemüsesticks, Brot oder anderen Snacks servieren.