Name: Rezept für Amaranth Brot
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 20 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 500 g Amaranth; 1 Pck Backpulver (17 g); 400 ml Wasser; 1 TL Salz (5 g)

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
20 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Brot

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1,5

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Arbeitsschritte für Amaranth Brot

Amaranth in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht einweichen lassen.
Am nächsten Tag das Wasser abgießen und den Amaranth in einem Sieb abtropfen lassen.
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Amaranth in eine Schüssel geben, Backpulver und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.
Sonnenblumenöl und Wasser zugeben und alles zu einem Teig verkneten.
Eine Backform einfetten und den Teig hineingeben.
Das Brot ca. 50 Minuten im Ofen backen.
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.