Name: Rezept für Bananenbrot
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: international
Ingredients: 3 reife Banane(n); 100 g Zucker; 1 Ei(er); 1/2 TL Salz; 1 Pck Vanillezucker; 40 g Öl; 1 Pck Backpulver

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1

Mahlzeit
Frühstück

Art
Backen

5 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Bananenbrot

Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Öl und Salz zugeben und gut verrühren.
Die zerdrückten Bananen unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Bananenmasse rühren.
Eine Kastenform einfetten und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.