Name: Rezept für Hefezopf
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Milch; 50 g Butter; 20 g Hefe, 1/2 Würfel; 60 g Zucker; 550 g Mehl; 1/4 TL Salz

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Mahlzeit
Frühstück

Art
Backen

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Arbeitsschritte für Hefezopf

Hefe in lauwarme Milch einrühren und 10 Minuten stehen lassen.
Butter, Zucker, Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Das verquirlte Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine gefettete Form geben.
Den Teig mit einem Messer in 8 gleich grosse Stücke schneiden.
Die Teigstücke zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Den Zopf bei 180°C 25 Minuten lang backen.