Name: Rezept für Apfel Bratkartoffeln
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 800 g Kartoffel(n); 2 Stange/n Lauch; 2 Äpfel; 1 Spritzer Zitronensaft; etwas Majoran; etwas Thymian; etwas Rosmarin; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Zutaten für Apfel Bratkartoffeln

Grundzutaten

4 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

etwas Majoran
etwas Thymian
etwas Rosmarin

Gemüse & Obst

2 Stange/n Lauch
2 Äpfel

weitere Zutaten

800 g Kartoffel(n)
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Arbeitsschritte für Apfel Bratkartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Porree waschen und in Ringe schneiden.
Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten.
Lauchringe dazugeben und mitdünsten.
Äpfel und Zitronensaft dazugeben und mitbraten.
Mit Majoran, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles gut mischen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten braten, bis die Kartoffeln gar sind.